Menu Fin de Semana

Comenzaremos con nuestro aperitivo del día.

Primeros

Fabes asturianas
Sopa castellana
Tomate relleno de mousse de ventresca y salmorejo de albahaca
Salmorejo Cordobés con virutas de jamón ibérico
Espárragos trigueros a la plancha con jamón ibérico
Revuelto de morcilla / chipirón
Cogollos con tomate y ventresca

Segundos

Entrecot de añojo
Merluza a la romana
Carrillada Ibérica
Manitas de cerdo al estilo de mi abuela
Pimientos rellenos de boletus
Huevos de corral con chorizo

Precio: 16€ TODO INCLUIDO

El menú incluye primero, segundo, pan, vino Ribera de Duero, postre o café